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zu Rote-Bete-Gazpacho mit Schafskäse oder zu rosa gebratenem Lammrücken mit Kräuterkruste

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Odinstal Riesling GG, Monopol 2022 1,5L BIO sciaccarellu zu Rote-Bete-Gazpacho mit Schafskäse oderOdinstal liegt hoch ber Wachenheim, auf rund 350 Metern der hchstgelegene Weinberg der Mittelhaardt und ein Terroir fr sich. Das biodynamisch (Demeter) bewirtschaftete Gut keltert khle, herkunftsbetonte Weine von vier Bden: Basalt, Buntsandstein, Muschelkalk und Tonmergel. Der Riesling GG Monopol 2022 stammt aus der Alleinlage am Gut und ist ein groer, khler Riesling: feine gelbe Frucht, Kruter und eine markante, rauchig mineralische Tiefe vom